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[旅游相关] 斯里兰卡有哪些一定要品尝的美食

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发表于 前天 14:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
斯里兰卡,从第一次听到这个名字就觉得这一定是个非常美丽的地方,它是印度南面的一个岛国,岛的形状像一滴眼泪,所以它被称为“印度洋的眼泪”。而在这个美丽的岛国还有很多美食等着我们去品尝。接下来辽宁大运通国际旅行社的小编为大家介绍一下斯里兰卡的美食吧。
Hopper
斯里兰卡人特别喜欢这种像蛋卷一样的小食,中间打上一个鸡蛋,可抵一顿早餐。做法是用椰浆、玉米糊或米糊,在特制的锅里转圈烙熟,剥出来以后,加上辣酱食用。斯里兰卡人也是无辣不欢的民族。
鸡肉咖喱
鸡肉咖喱算是斯里兰卡的一道家常菜,不同的地区不同人家都会做出不一样的鸡肉咖喱。通常会是热油中放入小茴香子、小豆蔻、丁香、肉桂加上鸡肉、辣椒粉、姜黄粉、柠檬草、香叶等炒制,然后还要放入浓浓的椰浆和西红柿酱小火儿炖煮一小时。
螃蟹
海鲜在斯里兰卡美食中有着举足轻重的地位,尤其是泻湖螃蟹因其肉质甜美多汁而享誉世界。科伦坡的Ministry of Crab餐厅经常出现在亚洲最佳餐厅排行榜上,是品尝螃蟹的最好去处。螃蟹个头从半公斤到两公斤不等,以斯里兰卡经典做法烹饪成辣椒蟹、胡椒蟹、咖喱蟹供食客品尝。
蕉叶饭
斯里兰卡是个多元文化汇集之地,饮食也是如此。Lamprais来源于荷兰语Lump 和Rice ,是荷兰殖民后裔的创造,混合了肉类、米饭、辣椒酱等小菜装入香蕉叶中蒸熟。
椰奶饭
Kiribath 就是椰奶饭了,通常在重大仪式和新年的时候食用。基本做法是先煮米饭,快熟的时候加入椰奶和盐,米饭更加粘稠。煮好后将米饭放入模具里,切成小块,吃的时候可以配上辣椒酱或者咖喱小菜。
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